Raw Apple Strudel

Štrudlice od jabuka {V+GF}

share it with others
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Share on Yummly
Yummly

Znate onaj opojni miris štrudle od jabuka? S cimetom i grožđicama?
S ovim receptom ga možete stvoriti za samo 10 min! Nije li to genijalno?
(vegan i bez glutena)

Raw Apple Strudel_cp
Raw Apple Strudel

Kad mi netko spomene sirove (raw) slastice, uvijek pomislim samo na dvije stvari:
1) kremastu tortu na bazi indijskih oraščića, i
2) neke jednostavne sirove kuglice.

Moja priprema sirovih slastica nekako nije otišla puno dalje od toga, ali nakon što sam već dva mjeseca bila na veganskoj dijeti bez glutena i šećera, počele su mi nedostajati poslastice, pa su mi se sada sirovi deserti opet pojavili kao najboljaa opcija.

Neki dan sam kod Marine na Instagramu vidjela recept za ove štrudlice i odmah sam ih poželjela napraviti. Ukusni desert prepun jabuka za koji mi treba samo 10 minuta me odmah osvojio. A neću vas ni zamarati s pričom o tome kako je ovo hranjiva, kvalitetna slastica – obilata svježim i suhim voćem, zdravim sjemenkama i orašastim plodovima.. ma gotovo nevjerojatno!

Raw Apple Strudel
Raw Apple Strudel

Za ove sirove štrudlice od jabuka trebate napraviti tri jednostavne radnje: uz pomoć sjeckalice (1) pripremiti “koru”, (2) pripremiti punjenje i (3) spojiti to dvoje u desert. Uživajte u ovim mekanim mirisnim štrudlicama od jabuka i svakako mi javite ako ih pripremite tako da me označite u objavi ili pošaljete fotografiju na Instagramu ili Facebooku.

xx

Iva

ŠTRUDLICE OD JABUKA bez pečenja (veganski, bez glutena, raw)

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Količina: 12 štrudlica* – po receptu Marine B.

Sastojci:

za kore

1/4 šalice** mljevenih oraha
1/4 šalice sjemenki sezama
1/4 šalice (pravog) kokosovog brašna
1/2 šalice datulja (odaberite mesnate, sočne)
1 žlica sjemenki lana
1 žličica kokosovog ulja (u krutom stanju)
1-2 žlice biljnog mlijeka po izboru

za nadjev

1 srednja jabuka, očišćena i narezana na kockice
5 suhih marelica
1 žlica sirupa od datulja
1/2 žličice cimeta
1-2 žlice limunovog soka
1 žlica chia sjemenki (prema izvornom receptu idu lanene sjemenke)
prstohvat soli (nije u izvornom receptu)
1/4 šalice grožđica

Priprema:

  1. Da biste napravili koru, stavite sve sastojke u sjeckalicu i blendajte dok se ne spoje. Formirajte kuglu i ostavite je na stranu dok pripremate nadjev.
  2. Da biste napravili nadjev, dodajte sve sastojke, osim grožđica, u sjeckalicu, i kratko blendajte dok ne dobijete sočnu teksturu. Nemojte pretjerati s blendanjem da se ne pretvori u pire.
  3. Razvaljajte koru između dva papira za pečenje u pravokutni oblik (duža strana prema vama), preko nje rasporedite nadjev i pospite grožđicama. Lagano zamotajte štrudlu.
  4. Spremite štrudlu od jabuka u frižider da odstoji (može i preko noći).
  5. Kad ste spremni za posluživanje, oštrim nožem štrudlu narežite na male štrudlice od jabuka.

* originalni recept zahtijeva dvostruke mjere
**”cup” je standardna američka mjera šalice od 240ml, tako da u receptu ½ šalice znači 120ml, a ¼ šalice 60ml

Raw Apple Strudel
Raw Apple Strudel

Print Friendly, PDF & Email
share it with others
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Share on Yummly
Yummly

  1. Mira
    Super. Tko zna, brz je i efikasan. Probat cu sigurno puding od buce, ne zvuci komplicirano😃

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *