Parmigiana od patlidžana i još ponešto s Miličinog “tanjira”
Sjećam se kad sam prije par godina, kad sam otkrivala prve gastro blogove, naletjela na Miličin blog “Na tanjiru” . Ajme, što ova žena radi!” – pomislih. Bile su to paratha pogače – indijske lisnate pogače s maslacem – koje su … pročitajte više
Šarena salata s pečenim povrćem i slanutkom
Ovo je salata s kojom možete računati kao s pravim obrokom. Mekani putrasti krumpirići s hrskavom koricom i slatka pečena mrkva preliveni su s osvježavajućim dresingom na bazi limete, đumbira i maslinovog ulja. Dodajte malo zelene salate, crvene paprike, i pokoje zrno slanutka, … pročitajte više
Crumble s rabarbarom i jabukama
Osvježavajući, kiselkasto-slatki crumble (iliti drobljenac) koji spaja najbolje od dviju sezona – “stare” jabuke i “mladu” rabarbaru Bonus: bez žitarica, s izrazito hrskavim i aromatičnim posipom od pistacija, badema i indijskih oraščića. Idealan za doručak uz malo mlijeka ili kao lagani desert. … pročitajte više
Mirisna pinca (s grožđicama, limoncellom i ružinom vodicom)
Pamtim pincu kako stoji na stolu, onako nedodirljiva, lijepa. Pamtim njezin miris, i onda komad u ruci, s grožđicama koje napola vire iz mekanog tijesta… i intenzivnim mirisom limunove korice… Dugo sam mislila da je pinca ona vrsta kruha/kolača koji … pročitajte više
Smoothie za svaki dan
Smoothie je navodno među deset najpopularnijih „jela“ današnjice, prava hipsterska hrana. Iako mnogima već ide na živce toliko priče o smoothieju, meni je baš super da je i nešto zdravo postalo “in”. Btw, kad ste čuli da je nekome već … pročitajte više