Skip to Main Content

English

Search

Search for:

culinary postcards

everyday exciting vegan meals and healthy treats

home
about
my pantry
recipe index
travel
contact me
privacy

home
about
my pantry
recipe index
travel
contact me
privacy

jesen

Sorry, no results were found.

Search for:

Welcome!

Hi! My name is Iva and I am standing behind the recipes and pictures on culinary postcards, hoping to inspire you to cook and eat healthy delicious food!

Want to receive new recipes and tips for better cooking? Simply subscribe below!

Email Address

First Name

I give my consent that my personal data will be used for the purpose of direct marketing (newsletter)

Post Gallery

Instagram gallery

culinarypostcards

Apsolutno nas je oduševila @kucabajlo_zadar_croat

Apsolutno nas je oduševila @kucabajlo_zadar_croatia - Naši dragi domaćini, Griet i Anri, vratili su se iz Belgije i u Zadru vode mali bed&breakfast u skladu sa svojom životnom filozofijom, potičući na zdrav i aktivan život, i takvu prehranu.

Oboje su vegetarijanci već dugi niz godina, imaju svoj vrt, i svaki dan pripremaju bogati doručak za goste - a poseban doživljaj bila nam je ova predivna večera. ✨

Sva jela bila su veganska, osim dva koja su pripremili i u veganskoj varijanti radi mene i još jedne gošće 🥺🙏
Svaka preporuka za ovo mjesto ako vas put nanese u Zadar!

#notsponsored #vegantravel #zadar

Happy sam što volite i #culinarypostcards, baš k

Happy sam što volite i #culinarypostcards, baš kako je krenulo prije 10 godina - hrana i putovanja. Pa evo predivnog Lisabona u samo 10 sličica.💙

Što se hrane tiče, ugodno me iznenadilo da u zemlji u čijoj su kuhinji glavni sastojci meso, riba i jaja, svuda pod normalno ima veganskih opcija - od doručka u hotelu do najfinijih restorana.. (restorane sam vam tagirala na fotkama hrane)
Ako ima pitanja - pišite ☺️

#lisboa #ivaonthego #vegantravel #portugal #allwedoistravel

Mali #culinarypostcards
serijal s divnih Azora 🌊💙

Koja vam je naj od 1 do 10? Opis u nastavku.. 🤗

1/10 divna hrana u restoranu u @santa_barbara_azores koji sami uzgajaju povrće i voće,
s fantastičnim vegan izborom
2/10 Zeleni raj na otoku San Miguel
3/10 Plaža Santa Barbara u rano jutro (Ribeira Seca, S. Miguel)
4/10 Botanički vrt, Furnes
5/10 Lokalni običaji pripreme hrane na vrućim izvorima vode - ljeti kukuruz, zimi kesteni
6/10 Sreća nakon škole surfanja
7/10 Prefini vegan sendvič s grilanim shitaake gljivama, ponovno @santa_barbara_azores
8/10 U poljima čaja, Cha Goreana
9/10 🌺💚
10/10 Zalazak sunca iznad oceana

#allwedoistravel #azores #beautifulworld #ivaonthego

🔊 Za recept upali zvuk - ili nastavi čitati!😋

Da se mene pita, ljeti se uopće ne bi trebalo kuhati, ali moramo nešto jesti pa volim da bude gotovo u 15-20min. Tikvice i pašta su mi u samom vrhu popisa ljetnih namirnica pa zato evo jedno super fino i jednostavno jelo u kojem ih kombiniram.

KREMASTA LJETNA PASTA D'ORZO
200g tjestenine Orzo
2 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka, sitno nasjeckana
10 polovica sušenih rajčica
2 tikvice, narezane na malo šire ploške
2 režnja češnjaka, sitno sjeckanog
2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
450ml povrtnog temeljca (ili vode, u nedostatku istog)
sok 1 limuna
50ml zobenog vrhnja za kuhanje
sol i papar po ukusu

Priprema: Sušene rajčice namočite u vodi.
Na maslinovom ulju prodinstajte luk nekoliko minuta, pa dodajte sjeckane sušene rajčice.
Posolite i dinstajte još par minuta.Dodajte tjesteninu orzo, podlijte s povrtnim temeljcem (ili vodom), promiješajte i kuhajte 3-4 minute.
U tjesteninu umiješajte tikvice, češnjak, bosiljak i limunov sok pa nastavite kuhati još 3-4 minute.
Umiješajte zobeno vrhnje za kuhanje i kuhajte još 2 minute. Po želji još posolite, popaprite, dodajte listić svježeg bosiljka i uživajte!

Sve namirnice možete pronaći u @biobiohr gdje se do 31.7.obilježava Tjedan mediteranske plant based kuhinje. 💚

#zajednoboljisvakidan #biobiotribe #biobiohr

Redom, od dna prema vrhu:
1. kakao-kokos biskvit /

Redom, od dna prema vrhu:
1. kakao-kokos biskvit / 2. brzi pekmez od marelica / 3. šlag od kokosa. Jel može?

Ovaj kolačić je toliko basic da ga možete smutiti, ispeći i pojesti u 45min, a možda i kraće ako brzo jedete 😆

Uglavnom, u @biobiohr sam zgrabila par limenki šlag kreme od kokosa, pa sam odlučila s njim nešto fino pripremiti. S obzirom da volim kokos-čokolada kombinaciju odlučila sam se za kakao biskvit.. Onda sam u priču ubacila još i marelice, i ispalo je za prste polizati 😋

Recept pišem u komentaru a vi zagrijte pećnicu na 180C. 🤗

#zajednoboljisvakidan #biobiotribe #plantbased #biobiohr #zdraveslastice

🍹Recept za ljetno osvježenje je jednostavan: 🌊.. ali ako niste među sretnicima koji su blizu mora onda pomaže i osvježenje u čaši (bar malo).

U @biobiohr možete naći svakojakih osvježavajućih napitaka a moj prijedlog danas je ovaj: dobro ohlađena kokosova voda u kombinaciji s mineralnom (omjer 2:1), puno bobičastog voća i koji listić bosiljka. I to je cijeli recept! E da, možete dodati i par kockica leda #cheers ☺️

#zajednoboljisvakidan #biobiotribe #coconutwater #mocktail #summerdrinks

🇲🇽 Spicy enchilade i osvježavajuća salata

🇲🇽 Spicy enchilade i osvježavajuća salata od krastavaca i kukuruza #biobiopresenta 💃

Skupili smo sve sjajne proizvode meksičke kuhinje i s @biobiohr otišli u Meksiko! Volim taj njihov comfort food, pogotovo ljeti, a ovaj put išla sam na kombinaciju enchilada u spicy umaku i osvježavajuće salate. Recepti su u komentaru 👇
I svakako pogledajte kakve su fantastične recepte i druge cure pripremile u ovom @biobiohr izazovu 🔥

#zajednoboljisvakidan #biobiotribe #plantbased #meksickakuhinja

✨Kukuruzni krekeri sa sjemenkama ✨
Jedan od bo

✨Kukuruzni krekeri sa sjemenkama ✨
Jedan od boljih načina da pojedete lijepu količinu sjemenki - koje su btw jako dobre za vaše kosti a posebno smeđi lan i sezam ☺️ - je da napravite krekere s njima. Varijanti je puno pa evo još jedne! Vegan i bez glutena ofc 🤗

U okviru Tjedna zdravlja kostiju u @biobiohr ove sjemenke možete naći na popustu do 22.5. pa si ih obavezno priskrbite i napravite ove fine krekere✨

Sastojci: 1 cup kukuruznog brašna, 1/4 cup kukuruzne krupice, 1/4 cup
bijelog sezama, 1/4 cup crnog sezama, 1/4 cup smeđeg lana, 3 žlice
maslinovog ulja, 1 cup kipuće vode, 1/2 žličice soli (ili po ukusu)

Priprema: Pomiješati sve suhe sastojke, dodati ulje i vodu i dobro
promiješati. Prebaciti smjesu na pleh obložen papirom za pečenje i
poravnati u tankom sloju. Peći 25min na 180C pa smanjiti temperaturu na
170C i uključiti ventilator te tako peći još 10min da se krekeri osuše i
zahrksave.

#zajednoboljisvakidan #biobiotribe #kreker #zdravahrana

Čokoladni 'Mug cake' s heljdinim pahuljicama – br

Čokoladni 'Mug cake' s heljdinim pahuljicama - brzi easy peasy receptić za promijeniti jutarnju rutinu ✨
Ako baš nikako ne volite heljdu, možete zamijeniti sa zobenim pahuljicama - ali dajte im šansu!

Za 3 'Mug cake-a' (u vječitoj sam borbi s nazivljem za jela koja pripremam🤷‍♀️) trebat ćete:

3/4 cup samljevenih heljdinih pahuljica, 3 žlice kakaa, 3 žlice šećera (ako volite slađe dodajte još 1-2 žlice) , mrvu soli, 1 žličicu praška za pecivo, 1 cup bademovog mlijeka, 1/3 cup otopljenog kokosovog ulja, po želji par žličica maslaca od orašida (ja sam koristila od indijskih).
Priprema: Pomiješajte suhe sastojke, posebno pomiješajte mokre pa ih dodajte suhima, dobro promiješajte i ulijte u ramekine koje ste u tankom sloju premazali s uljem. U sredinu dodajte žličicu i više maslaca od orašida. Pecite u pećnici na 170C cca 20min. ✨

#reelrecipe #zdraveslastice #vegantreats #bezglutena

💚 SALATA S GRILANIM ŠPAROGAMA, RIKOLOM, KVINOJ

💚 SALATA S GRILANIM ŠPAROGAMA, RIKOLOM, KVINOJOM I KREMOM OD AVOKADA 💚

Sve sam vam rekla već s naslovom! 😅 Ako ste među onima (skupa samnom) koji priznaju da više vole vrtnu šparogu od divlje, onda ćete uživati u ovako pripremljenima ☺️ Ako vas još nisam nagovorila, ostaje da isprobate, pišem recept..

Sastojci (za 4 obroka)
1 vezica šparoga iz uzgoja (500g)
maslinovo ulje – za grilati šparoge
100g rikole
1 cup (180g) kvinoje
360ml vode
2 manja avokada
2 žlice maslinovog ulja
1 puna šaka lista peršina
1 puna šaka lista korijandera
2 žlice soka od limuna
par žlica vode (oko 50ml ili više po želji)
sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

Priprema:
Operite šparoge, odrežite im donji otvrdnjeli dio (oko2-3 cm), i obrišite kuhinjskim ubrusom.
Grill tavu premažite maslinovim uljem, dobro ju ugrijte, pa u nju poslažite šparoge.
Grillajte ih dok ne omekšaju i dobiju zatamnjele prugice, okrečući ih tijekom pečenja. Pred kraj ih posolite i popaprite.
Dok se šparoge grilaju, kvinoju stavite kuhati u hladnu vodu, pa kad zavrije posolite i kuhajte 8-10 minuta na laganijoj vatri. Ugasite plin, poklopite, i ostavite tako par minuta, da upije eventualni višak tekućine. Zatim maknite poklopac i vilicom ju promiješajte tako da ju razrahlite.
Za umak od avokada: avokado narežite na manje komade, pa dodajte u blender zajedno sa začinskim biljem, soli, uljem, limunom i vodom. Blendajte do glatke teksture, dodajući vode s obzirom na željenu gustoću.
Posluživanje: Na tanjur razmažite par žlica kreme od avokada, na to stavite kvinoju, zatim rikolu, i završite s grilanim šparogama i po želji još malo lista svježeg peršina.

#plantbased #salata #asparagus

🍪 Imam super novi recept za keksiće od samo 4

🍪 Imam super novi recept za keksiće od samo 4 sastojka! No joke!

Probaj pogoditi koja od onih @biobiohr sjemenki (iz storija) je zvijezda ovih keksića - a zatim prijeđi prstom na sljedeću fotku da vidiš jesi pogodila 😁

Za recept pogledaj u komentare, a za ostala pitanja se javi u inbox (iako je ovo tako jednostavno da ih ne bi trebalo biti!) ☺️
Lijepi vikend ti želim, što god radiš i gdje god da si!

Ps. Hvala, ali fakat veliko hvala svima koji ste mi pomogli jučer razbiti ove šugave algoritme - nasmijali ste me i obradovali! Stisnite ❤️, ostavite komentar, spremite recept (objavu) za nekad kasnije..
I definitivno ću razmisliti o vašim prijedlozima za novu karijeru 😅🎶❤️

#zajednoboljisvakidan #biobiotribe #vegancookies #gfvegan

🍓 S obzirom da vrlo aktivno ne radim na novim r

🍓 S obzirom da vrlo aktivno ne radim na novim receptima, a jagode su tu, vadim iz arhive ove Mrvičaste (Crumble) šnite s jagodama i pišem recept u nastavku jer ih morate probati! ❤️
I sejvajte recept za kasnije, jer je super i s drugim voćem ☺️

Sastojci:
za punjenje od jagoda*
300g jagoda, prerezanih po pola
1/4 šalice (60ml) vode
1 velika žlica tapioka brašna (ili drugog škroba za zgušnjavanje) + 3 žlice vode
opciono: zaslađivač po želji, ako jagode nisu baš slatke (do 2 žlice)
za tijesto (podloga i posip)
100g bademovog brašna ili fino mljevenih blanširanih badema (poslužit će i neoguljeni mljeveni bademi)
60g zobenog brašna (možete i samo dobro samljeti zobene pahuljice)
60g zobenih pahuljica
1 velika žlica kokosovog brašna
prstohvat soli
3 velike žlice (30g) kokosovog šećera
2 kapi esencijalnog ulja limuna (ili naribane limunove korice)
70g otopljenog kokosovog ulja
2 velike žlice bademovog mlijeka (ili drugog biljnog napitka po želji)

*Priprema u komentaru.. *

#jagode #zdraveslastice #vegantreats #glutenfreevegan

Učitaj više…

Follow on Instagram

stay connected!

Search for a recipe…

Search for:

© of Iva Savić {culinary postcards} 2014-2020. All rights reserved. Please do not use photos or recipes without my permission.