Skip to Main Content

English

Search

Search for:

culinary postcards

everyday exciting vegan meals and healthy treats

home
about
my pantry
recipe index
travel
contact me
privacy

home
about
my pantry
recipe index
travel
contact me
privacy

jesen

Sorry, no results were found.

Search for:

Welcome!

Hi! My name is Iva and I am standing behind the recipes and pictures on culinary postcards, hoping to inspire you to cook and eat healthy delicious food!

Want to receive new recipes and tips for better cooking? Simply subscribe below!

Email Address

First Name

I give my consent that my personal data will be used for the purpose of direct marketing (newsletter)

Post Gallery

Instagram gallery

culinarypostcards

Bilo je nadasve zabavno smisliti 4 sezonska jela s

Bilo je nadasve zabavno smisliti 4 sezonska jela sa sojinim umakom - od salate do deserta - i biti dio ove super @kikkoman_europe priče.

Na @punkuferhr web stranici možete vidjeti što sam to sve pripremala sa sojinim umakom - tamo vas čekaju svi recepti i video. Nadam se da će vas inspirirati.✨

Hvala @nikoloric na pozivu i @tibormarochini na super fotkama i videu! Bilo je gušt raditi i družiti se s vama 🙌 Ponovilo se! ☺️

#punkuferhr #kikkoman #plantbased

Čini se da su svi željni novih recepata pa nek i

Čini se da su svi željni novih recepata pa nek i kratki video posluži kao kulisa da s vama podijelim recept za ovaj fini sočni kruh s jabukama. ☺️

*Jednostavno je i brzo za pripremiti
* Treba vam 7 osnovnih sastojaka (plus začini)
* super je za (školsku) užinu, kao lagani desert uz čaj ili kavu

Dobro nam došla sezona jabuka! 🍎❤️

Sočni kruh s jabukama

Sastojci: 250g bijelog pirovog brašna, 1 žličica praška za pecivo (sode), 1 žličica cimeta, 1/2 žličice đumbira u prahu, 1/2 žličice 'five spice' (ili začina za medenjake itsl.), 1/2 žličice soli ;
1 laneno jaje (1 žlica mljevenog zlatnog lana pomiješana s 3 žlice vode), 80ml javorovog sirupa, 50g kokosovog šećera, 80ml maslinovog ulja, 80ml (sojinog) jogurta, 80ml vode, 1 žličica jabučnog octa;
2 manje ili 2 veća jabuka narezana na kockice

Priprema: Pećnicu zagrijte na 180C. Uži duguljasti kalup obložite papirom za pečenje. U većoj posudi prosijte brašno pa pomiješajte s ostalim suhim sastojcima. U drugoj posudi pomiješajte sve tekuće sastojke. Tekuću smjesu dodajte u suhe sastojke, promiješajte samo koliko je potrebno da se sjedini, umiješajte jabuku, prebacite u kalup i pecite oko 40min.

#appleseason #jabuke #plantbased

Ne zovu ga bez razloga "avanturom života".
I u ov

Ne zovu ga bez razloga "avanturom života".
I u ovoj kratkoj, dvodnevnoj varijanti #highlandervelebit (Orion), u prohodanih 33km toliko je ljepote, sreće, divljenja, uzbuđenja, umora i ponosa! (ok, i malo žuljeva i rana 🙈)

Ovi prizori samo su dijelić toga što su nam NP Paklenica i Velebit dali u ta dva dana. Ono drugo, još i veće, ostaje u nama. Jedva čekam opet 💚

#adventureofalifetime #highlandercroatia

Jedna dobra nedjelja.✨

Nakon dugo sam opet radi

Ovog sam ljeta kuhala izrazito jednostavno i minim

Ovog sam ljeta kuhala izrazito jednostavno i minimalno. Nije mi imalo smisla drugačije s obzirom da su ljetne namirnice toliko savršene same po sebi.

Jedno od takvih jela su i ovakve obrok-salate. Ako ste propustili recept u reelsu, evo ga još jednom, u slici. ☺️

Bogata aromatična ljetna salata
(Služi 2 porcije kao obrok)

2 šalice kuhane šarene kvinoje
3 šake lisnate salate, narezane na trakice
2 mala salatna krastavca, prerezana po pola i narezana na ploškice
10ak cherry rajčica, prerezanih po pola
1/2 glavice crvenog (ljubičastog) luka, narezanog na ploškice
3 marelice, narezane na ploškice
Dresing:
4-5 žlica maslinovog ulja
2 žlice aceta balsamica
1 žlica javorovog sirupa
1 žličica suhog (ili više svježeg) kopra
1 žličica suhog (ili više svježeg) vlasca
1 režanj češnjaka, nariban

Priprema:
U zdjelu stavite sve sastojke za salatu osim marelica i nježno promiješajte rukama. Po vrhu rasporedite marelice. U teglici pripremite dresing od navedenih sastojaka i prelijte preko salate. Lagano još malo promiješajte kako bi se dresing prožeo sa svim sastojcima.

#salata #plantbased #summerfood

Ljeto 💗 i sve ono najljepše od njega, ovako, u

Ljeto 💗 i sve ono najljepše od njega, ovako, u nekoliko sličica.

(vidjela photo dump neki dan kod @janjolinka i skroz mi se sviđa ideja).

A što se ovih par zalogaja tiče, to su oni za gušt: salata od krastavaca s jogurtom, mentom i suhim ružinim laticama (u perzijskom stilu) i pizza s crvenim radičem, rajčicom, grčkim jogurtom, karameliziranim lukom i maslinama. Možda vam bude za inspiraciju.😊

#ljeto #croatiafulloflife #summerfood

Isplati se potruditi malo oko prave – obrok salate

Isplati se potruditi malo oko prave - obrok salate: Osvježava, hrani, ostavlja nas sitima a laganima. Ova jednostavna a bogata ljetna salata spaja najfinije sezonsko povrće i voće, a sve njene okuse i teksture zaokružila sam s aromatičnim dresingom u kojem sam koristila mirisne Vegeta Maestro začine: suhi kopar i vlasac.👌

Upravo je to ono što dobra (a ne dosadna) ljetna salata treba, a osim aromatičnih začina, to su i:
1. Razne teksture: hrskavo, mekano, sočno
2.Cjelovitu žitaricu ili drugi dodatak kao izvor dobrih ugljikohidrata i/ili proteina (prilagodite svojoj prehrani)
3.Ukusan dresing.

Igrajte se sa sastojcima, kombinirajte i uživajte!
#zaciniinspiracije #vegetamaestro @podravka_hrvatska

Bogata aromatična ljetna salata
(Služi 2 porcije kao obrok salata)

2 šalice kuhane šarene kvinoje
3 šake lisnate salate, narezane na trakice
2 mala salatna krastavca, prerezana po pola i narezana na ploškice
10ak cherry rajčica, prerezanih po pola
1/2 glavice crvenog (ljubičastog) luka, narezanog na ploškice
3 marelice, narezane na ploškice
Dresing:
4-5 žlica maslinovog ulja
2 žlice aceta balsamica
1 žlica javorovog sirupa
1 žličica suhog kopra Vegeta Maestro
1 žličica suhog vlasca Vegeta Maestro
1 režanj češnjaka, nariban

Priprema:
U zdjelu stavite sve sastojke za salatu osim marelica i nježno promiješajte rukama. Po vrhu rasporedite marelice. U teglici pripremite dresing od navedenih sastojaka i prelijte preko salate. Lagano još malo promiješajte kako bi se dresing prožeo sa svim sastojcima.

Ljeto je tu, i sve čari ljetnog (ne)kuhanja – ves

Ljeto je tu, i sve čari ljetnog (ne)kuhanja - veseli me jako ta jednostavnost i gušt koji nosi. A ovo je vjerojatno i zadnje jelo koje sam skuhala bez tikvica u sljedeća dva mjeseca. 😅

Tikvica ili ne tikvica, dijelim ovo s vama jer su ovi rižini njoki (rice cakes) jako fora, i možete ih naći u @pekinska_patka (#notsponsored) pa ih probajte.

Prvi put sam ih pripremala po nekom originalnom korejskom receptu (i bili su prefini!), a ovaj put sam odlučila složiti nešto svoje iz glave i sezonski - šparoga, cherry rajčica, dimljeni tempeh. I bilo je prefino! 😋

Odokativni recept i uputu mogu napisati u komentaru ako nekog veseli 🤗

Evo je, Proljetna pastirska pita kao #plantbased v

Evo je, Proljetna pastirska pita kao #plantbased verzija pastirske pite (Shepherd's pie), sa 6 vrsta povrća, 2 vrste mahunarki i gljivama, uz dodatak Vegete BIO koja sadrži više od 10 vrsta biološki uzgojenog povrća i začina 🤩 Ukratko: puno puno povrća i jako jako fino. - Obratite pažnju na dodatke i začine koje sam koristila za bolji, puniji okus, nemojte ih preskočiti, i garantiram da će svi uživati u ovom ručku!

@podravka_hrvatska imala je ideju stvoriti proizvod temeljen na visokim standardima kvalitete, ali bez kompromisa u pogledu jedinstvenosti okusa. Osobno mislim da su napravili sjajnu stvar jer ovako proizvedena Vegeta BIO - samo od povrća, začina i morske soli - pridonosi autentičnoj aromi i zbilja zaokružuje okus ovakvom jelu.👌 Recept je u komentaru - uživajte!

#vegetabio #veganskirecepti

Zimsko varivo sa smeđom lećom – Jedno od jela za

Zimsko varivo sa smeđom lećom - Jedno od jela za koje zapravo ne trebate recept, ali je super imati jedan dobar, provjeren, koji ćete htjeti pripremiti ponovno i ponovno..

Tajna ovako gustog i kremastog variva, koja zapravo nije tajna, je da dio (u ovom slučaju oko pola količine) gotovog variva izblendate i vratite natrag u lonac. 😁

Druga tajna i razlog zašto je varivo tako ukusno jest u začinima. Koristila sam nekoliko najdražih mi začina: kumin, dimljenu papriku, kurkumu, cimet i ras-el-hanout (možete ga i preskočiti ako nemate). Malo je sve skupa spicy, jako mirisno i baca lagano na bliski Istok.

Recept pišem u komentaru a vi meni pišite kako vam se sviđa 🙌

#varivo #veganskirecepti #plantbased #soup

Kakvi gušti! 😍 Plata u bliskoistočnom stilu:

Kakvi gušti! 😍 Plata u bliskoistočnom stilu: veganske kefte, puuuno svježeg povrća (luk, koromač, rikola, cherry rajčica), bezglutenska tjestenina od crvene leće s pestom, čips (umjesto krumpira) i umak na bazi jogurta sa sumakom. #veganbezglutena

Samo me ponijelo u @lidl_hrvatska kad sam vidjela njihovu „vegenuary“ ponudu. Do nedjelje su ovi, i još mnogi drugi proizvodi u ponudi (swipe za namirnice koje sam koristila 👉) a od 23.1. stiže još novih! Držimo fige da nam nešto ostave i u trajnoj ponudi. 🤞

ps. Ove kefte su fenomenalne - a ja zbilja nisam ljubitelj tih zamjena za meso. Čemu se vi najviše veselite?

#veganuary #glutenfreevegan #veganrecept #lidlhrvatska

Hrana, recepti, gotovo su nestali iz ove priče s

Hrana, recepti, gotovo su nestali iz ove priče s drugom polovicom 2022. Ali cijela prošla godina bila je toliko više, dublje i teže da bi ju spasile lijepe fotke hrane.

Kuhanje i raznolika prehrana i dalje imaju bitno mjesto u mom životu ali ovo je ono što je meni obilježilo, uljepšalo (i spasilo) 2022. Sve su ovo moje zvijezde protekle godine i sve s njima je bila moja hrana za dušu 🙏❤️
@foodoris_ @lifestyle_psychology_ @kristina.pavlicka @lili.basic @brekalicious

Znam radi čega ste tu, ali iskoristit ću to da vam iz srca kažem: brinite i o svojoj hrani za dušu jednako puno i uživajte u njoj više od bilo čega. Nema ništa važnije i ljepše od toga. ❤️

#friendship #soulfood

Učitaj više…

Follow on Instagram

stay connected!

Search for a recipe…

Search for:

© of Iva Savić {culinary postcards} 2014-2020. All rights reserved. Please do not use photos or recipes without my permission.