Vikend u Quebecu
Nisam mogla bolje smisliti ponovno otvorenje Kulinarskih razglednica – culinary postcards, nego s jednom razglednicom…Ovih dana obiljezila sam dvije godine bloganja, i tek sada mogu reci da je blog dobio izgled kakav sam oduvijek prizeljkivala, i kakav zasluzuje. Stvarno se nadam … pročitajte više
Zdravije američke palačinke – s pirovim brašnom, bananom i chia sjemenkama
Pisala sam već o chia sjemenkama u jednom od prethodnih postova, gdje sam ih koristila za izradu tzv. sirovog pekmeza, odnosno pekmeza bez termičke obrade voća, kao zgušnjivač. I u ovom receptu chia je posluzila kao zgušnjivač, i to kao … pročitajte više
Dvostruko bademasti keksi
U jako sam bademastoj fazi. Znate, onoj kad bademe stavljate u sve, slatko i slano – mljevene, sjeckane, tostirane, blansirane…Stoga sam morala napraviti i jedne kekse koji ce imati bademe, i to u dva oblika – sjeckane, i pretvorene u … pročitajte više
Imamo li nešto zajedničko?
Zanimljiva je ta Amerika. Dođeš tu da bi bio građanin svijeta, a onda opet završiš u nekoj manjoj zajednici, vezan uz neku crkvu, školu, udrugu, bilo što… jer opet želiš negdje pripadati. Zanimljivi smo mi ljudi. Proteklih nekoliko vikenda družili … pročitajte više
Lagani cheesecake s malinama i pistacijama
Ovaj cheesecake se dogodio tijekom mojih nedavnih eksperimentiranja sa zdravijim slasticama. Recept nije veganski, paleo ili sirov, ali po mojoj skromnoj procjeni ovo je jedan poprilično zdrav cheesecake, pogotovo u odnosu na klasični. Ne sadrži rafinirane šećere, nema keksa ni brašna … pročitajte više