Kolač od klementina s karameliziranim pistacijama (V)

Mekan i sočnan kolač s osvježavajućom slatkoćom klementina i ljepljivim hrskavim posipom od pistacija. Jednostavno, ukusno i vegansko. *** Planirala sam prvu polovicu prosinca isprobati nekoliko recepata za božićne keksiće i objaviti koji post, ali sve sam pauzirala jer je … pročitajte više

Crumble s rabarbarom i jabukama

Osvježavajući, kiselkasto-slatki crumble (iliti drobljenac) koji spaja najbolje od dviju sezona – “stare” jabuke i “mladu” rabarbaru Bonus: bez žitarica, s izrazito hrskavim i aromatičnim posipom od pistacija, badema i indijskih oraščića. Idealan za doručak uz malo mlijeka ili kao lagani desert. … pročitajte više

Najukusniji voćni sladoledi na štapiću – kod kuće

Svo vrijeme za kuhanje i inspiraciju usmjerila sam na voće i smišljanje laganijih ljetnih deserata, sladoleda u prvom planu. Na to me potaknula činjenica da kupovni sladoledi imaju puno kojekakvih nezdravih sastojaka, a i većina ih je nekako istog, nedefiniranog … pročitajte više

Muhallabieh – mliječna krema s ružama, pistacijama i sirupom od limuna

Izgledom, okusom i mirisom ovaj desert utjelovljuje libanonsku slasticu. Naime, u libanonskim se desertima puno koriste ruže – ružina vodica, ružine latice, sirup i džem od ruže. Isto tako pistacije su vrlo prisutne, mljevene kao nadjev za pite (baklave) ili … pročitajte više